Bacon is een klimspel met vaste partners voor 4 of 6 spelers, waarbij het draait om vroeg uitspelen als team. Het enige team dat scoort, is het team dat als eerste uitgaat. Hun score hangt echter af van wanneer hun partner ook uitgaat (meer punten als de partner snel uitgaat). Als jouw team NIET als eerste uitgaat, is je taak simpel: zorg ervoor dat het andere team zo laat mogelijk uitgaat!

Spelers plaatsen combo’s (zoals runs of three-of-a-kind) of “specials”. Combo’s moeten de leidende combo volgen. Specials (zoals straight flushes of hexes) zijn moeilijker te maken, maar hoeven niet de vorige handen te volgen.